thumbnail

Crêpes

10/22/2019

lecker ob salzig oder süß

Zutaten

  • 500g Buchweizenmehl oder 400g Buchweizenmehl
  • 100g Hafermehl (klebt besser)
  • 1 TL Salz
  • 1 Liter Wasser

Zubereitung

  1. Alles gut mixen und 10 min. quellen lassen - evtl. noch etwas Wasser zugeben!? Einfach Probe Crêpes backen um die richtige Konsistenz zu erfühlen

  2. Wir verwenden einen Crêpes Maker auf Stufe 4 oder eine Keramikpfanne. Wenn der Teig trocken aussieht- wenden ca. 1-2 Min pro Seite

super lecker, ob salzig oder süss!