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Dattel-Nuss Traum

1/17/2020

super als Frühstück oder als schneller Snack zwischendurch

Zutaten

  • 3-5 Datteln (helfen der Leber)
  • 3-5 Walnüsse (gut für’s Gehirn)
  • 3-5 Cashewnüsse (für Tryptophan)
  • evtl. auch 2 Paranüsse (für Selen)
  • evtl. 2-3 St. Rohschokolade

Zubereitung

die Dattelhälften mit den Nüssen und der Schoko garnieren, fertig 😋

Warum das so ein guter Snack ist:

  • Dattel sind reich an B-Vitaminen, Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Zink und Kupfer. Der Kaliumgehalt übertrifft den der Banane um 50%.
  • Die Dattel enthält mehr Ballaststoffe als das faserreichste Vollkornbrot (beim Kauf auf Rohkost und "zuckerfrei" achten!)
  • Nur eine Paranuss täglich reicht aus um den Selenmangel aufzufüllen! (oder paar mal die Woche! - sonst zuviel Fett und zuviel Seelen!)
  • Cashewnüsse enthalten Tryptophan und das brauchen wir für einen guten Schlaf.