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Engelsteiner Schokozackentorte


Schoko-Süßkartoffel Torte - weil Schokolade muss einfach sein

🎂 Torte: 2x18er Form od. 24er

  • 100g Buchweizenmehl
  • 100g gemahlene Mandeln
  • 100g Kokosblütenzucker
  • 1EL gemahlene Chiasamen
  • 1/2TL Vanillepulver (optional)
  • 1TL Natron (gestrichen)
  • 1Prise Salz
  • 1TL Zimt (nach Geschmack)
  • 200g Apfelmus od. Bananenmus
  • 200ml Kokosmilch (Dose)
  • 1/2 Zitrone (Saft)

🍠 Süßkartoffel-Creme:

  • 300g gekochte Süßkartoffeln, abgekühlt
  • 250g Mandelmus (od. auch anderes)
  • 100g Ahornsirup (od. Agave…)
  • 25g Kakaopulver (roh)
  • 1 TL Vanillepulver
  • 1 Prise Salz