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Mini-Pancakes

10/22/2019

wir lieben sie! so einfach und sooo lecker

Zutaten

(für 2-3 Personen)

  • 150g Hafermehl GF (od. Haferflocken)
  • 100g Banane
  • ca. 400-450ml Wasser

Zubereitung

Wir verwenden einen Crepes Maker auf Stufe 4 oder eine Keramikpfanne.

  1. Alles gut klümpchenfrei mixen und 10 min. quellen lassen - evtl. noch etwas Wasser zugeben!?
  2. Mit einem Teelöffel kleine Kleckse Teig auf die Platte/Pfanne geben.
  3. Wenn die Oberfläche leicht trocken aussieht wenden.
  4. Ca 1-2 Minuten von jeder Seite backen.

passt gut mit Ahornsirup, Kokosblütensirup, Dattelsirup, Agavensirup, Marmelade, Früchten, Kokosjoghurt, Apfelmus