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Schoko Busserl

12/2/2019

Zutaten

  • 120g Mandeln, gemahlen
  • 100g Kokosblütenzucker
  • 1TL Zimt
  • 100g Zartbitterschokolade
  • 50g Kokosöl
  • 50g Zartbitterschokolade (Deko)

Zubereitung

  1. Kokosöl und 100g Schokolade vorsichtig schmelzen.
  2. Backofen auf 100'C Ober-/Unterhitze + HL vorheizen.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel verkneten und mit einem kleinen Eisportionierer Kugeln aufs mit Backpapier ausgelegte Blech machen. (Teig ist etwas krümelig, evtl mit feuchten Händen kleine Kugeln formen)
  4. Für ca 35-40 Minuten trocken lassen.
  5. Ausgekühlte Busserl mit geschmolzener Schokolade verzieren.